Faço sempre para o café da manhã ou para o lanche. É fácil e rápido.
Ingredientes
2 ovos
2 bananas amassadas
1/2 xícara de aveia em flocos
1 colha (chá) extrato de baunilha
Canela em pó a gosto
Preparo
Em uma tigela bata os ovos com um garfo. Acrescente as bananas amassadas, a aveia e misture bem. Depois coloque a baunilha. Se gostar coloque canela ou chocolate em pó. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque colheradas da massa quando estiver tostado vire. Pode servir com mel, geleia, chocolate derretido, Nutella, etc.
*Para saber o rendimento costumo calcular uma banana por pessoa.
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