Receita muito boa, fácil e rápida para o café da manhã ou lanche da tarde. Faço duas receitas para três pessoas.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 2 colheres de sopa (cheias) de goma de tapioca
- 2 colheres de queijo ralado grosso (meia cura, minas padrão, muçarela... a sua escolha)
- 1 pitada de sal
Modo de Fazer:
- Em uma tigela bata bem os ovos, acrescente o requeijão e bata até ficar homogêneo. Coloque a tapioca e mexa. Depois misture o queijo e o sal.
- Coloque uma frigideira pequena no fogo para esquentar. É importante que a massa fique grossa, por isso a frigideira pequena. Despeje a mistura e deixe no fogo de médio a baixo até dourar embaixo. Depois vire, se estiver líquido em cima não tem problema vai assar do outro lado e dourar.
- Após uns cinco minutos de cada lado está pronto. Coloque no prato e coma quentinho.
Retirada do site: http://saldeflor.com.br/receitas/pao-de-queijo-de-frigideira/
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