Ingredientes:
Aipim cozido e amassado
Queijo
Modo de fazer:
Em uma tigela misture o aipim com algum queijo meia cura, parmesão ou gorgonzola, por exemplo. Acerte o sal. Pode colocar temperos como pimenta, açafrão, páprica, ervas, o que achar melhor. Também dá pra variar os recheios com outras misturas.
Faça bolinhas, asse ou frite. Coloquei na airfryer. Fica uma delícia.
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