Receita muito fácil, rápida e deliciosa.
Ingredientes:
1 lata de milho sem água ou 4 espigas
4 ovos
1 xícara de açúcar (uso meia)
1/2 xícara de óleo (uso 1/4 de óleo e 1/4 de água) ou 3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de milharina ou fubá (milharina é mais gostoso)
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Fazer:
No liquidificador, bata bastante o milho e os ovos, depois coloque o açúcar e bata mais. Acrescente o óleo, o leite e a milharinha e bata novamente. Por fim, coloque o fermento e bata de leve e rapidamente.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Você pode colocar pedaços de goiabada ou queijo. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.
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