Bolo de cenoura saudável


 Ingredientes:

2 cenouras médias cortadas em rodelas
3 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar demerara
1 pote de iogurte integral
2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1 cl (sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador, primeiro os molhados e depois acrescente os secos. Coloque nas forminhas e adicione gotas de chocolate, ou faça uma cobertura.

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